Cookies morbidi con gocce di cioccolato

Sono restia a fare la pasta frolla, mi sta antipatica. Non mi va di impiastricciare mezza cucina, e poi stenderla con il mattarello e poi pezzetti dappertutto... no,da noi, i biscotti fatti in casa sono quasi banditi!
Però... ho trovato una ricetta meravigliosa dei cookies morbidi con pepite di cioccolato, che, veramente vale la pena di provare.
Innanzitutto sono buonissimi, che è difficile fermarsi a mangiarli, ma poi sono facilissimi da fare: poco tempo, procedura semplice e veloce, cottura quasi immediata...

Peccato che non li ho distanziati abbastanza nella teglia, e si sono uniti, durante la cottura, a formare un unico gigantesco biscottone!

Ma non mi sono scoraggiata...

anzi, memo per la prossima volta: non usare il cucchiaio per porzionare l'impasto, ma il cucchiaino!!!

Buona colazione!