"Mamma, lo so che ti scoraggi quando trovi le mie impronte su mobili e muri, rallegrati però perchè sto crescendo e rimarranno un ricordo solamente, perciò io ti regalo le mie impronte perchè tu possa un giorno ben lontano vedere com'erano piccole le mie mani al tempo in cui cercavano la tua."

mercoledì 1 giugno 2011

Sedanini con zucchine e gorgonzola

Un primo stuzzicante e veloce per una cena "rimediata" all'ultimo minuto.

Ingredienti x 2 persone:
200g di sedanini
2 zucchine
1 scalogno
40g gorgonzola a cubetti
4 cucchiai d'olio
sale

Procedimento:
Mentre si aspetta che bolla l'acqua della pasta, in una padella mettere a rosolare nell'olio lo scalogno tritato e unire poi le zucchine a rondelle con un goccio d'acqua e coprire.

Quando mancano un paio di minuti alla cottura della pasta, unire al condimento delle zucchine i cubetti di gorgonzola ed eventualmente aggiustare di sale. Far andare fino a che il formaggio non si fonde.
Scolare quindi la pasta, unirla al condimento e farla saltare un po' sul fuoco. Servire


5 commenti:

  1. Un primo semplice da provare al più presto.


    ciao

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  2. Mamma mia! Un aspetto fantastico! Gnam!

    RispondiElimina
  3. Lo adoro letteralmente. Adoro il gorgonzola, i sedanini e pure le zucchine. Insomma 10 e lode a questo piatto ^_^

    RispondiElimina

Pensieri e massime varie che ho fatto miei!

Affrontare il mare in tempesta su un guscio di noce, ma farlo mano nella mano, è più facile che non da soli..

Nella vita c'è SEMPRE qualcosa di meglio da fare che stirare. E se non c'è, bisogna lavorare sulla propria vita.

Quando distribuivano il talento della perfetta massaia io sono andata un attimo in bagno.

Per cogliere tutto il valore della gioia devi avere qualcuno con cui condividerla (M. Twain)

L'amore per la lettura è uno dei regali più belli che una mamma può fare. (L. Salemi)

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