200g di Pennette Rigate di Verrigni
2 zucchine
10 pomodorini pachino
1 spicchio d'aglio
1 scatola grande di tonno (io uso quello al naturale)
sale
olio
origano
Procedimento:
In una padella mettere l'olio, l'aglio, le zucchine fatte a rondelle e far andare finchè la cottura delle zucchine sta per ultimarsi, quindi aggiungere i pomodorini fatti a pezzi grossolani, il tonno, l'origano ed il sale. Far andare fino a che i pomodorini si appassiscono un po'.
Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e farla saltare per qualche istante con il condimento.
Direi che è un primo gustoso, veloce e ideale con questo caldo!
RispondiElimina@Deborah: sì, infatti... stavo pensando che forse non è male neanche se si mangia come piatto freddo... sarebbe da provare! Magari... anzichè mettendo i pomodorini in cottura, aggiungendoli crudi...
RispondiEliminache fame che mi fai venire....
RispondiEliminabuona...e io a pranzo ho mangiato un misero panino..e a casa i twins non mangiano tanta verdura...sigh..
RispondiElimina@Twins: se può consolarti, neanche Miriam mangia verdura... come vede "verde" nel piatto dice: "Bleah!"
RispondiEliminammmm che fame saranno state buonissime
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