"Mamma, lo so che ti scoraggi quando trovi le mie impronte su mobili e muri, rallegrati però perchè sto crescendo e rimarranno un ricordo solamente, perciò io ti regalo le mie impronte perchè tu possa un giorno ben lontano vedere com'erano piccole le mie mani al tempo in cui cercavano la tua."

lunedì 21 marzo 2011

Lo scrigno di cioccolato

Per la festa del papà ho voluto provare a preparare uno dei dolci preferiti di Marco che, quando si mangia fuori, ordina sempre: lo scrigno di cioccolato, una specie di tortino di cioccolato fondente con un cuore golosissimo e cremoso!
Era da tempo che girovagavo alla ricerca della ricetta, non ne ho trovata nemmeno una che mi ispirasse fiducia, poi finalmente ho trovato questa di Cristina e mi è piaciuta subito, soprattutto per tutte le dritte che dà, così mi sono cimentata.
Non è affatto difficile come mi aspettavo, anzi!

Nel freezer me ne sono rimasti due... chi viene ad assaggiare?

Ingredienti per 4 tortini:
80g zucchero a velo
2 uova
80 ml di olio di semi
1 bustina di vanillina
100g cioccolato fondente
20g farina


Procedimento:
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con l'olio.
Sbattere le uova con lo zucchero e la vanillina.
Una volta sciolto il cioccolato, aggiungerlo al composto delle uova e amalgamare bene, unire poi la farina e continuare ad amalgamare.
Versare il composto in 4 stampini imburrati e mettere in freezer per farli congelare per bene, fino al momento della cottura che deve poi avvenire in forno caldo a 200° per 10 minuti o almeno fino a che sulla superficie non si cominciano a formare delle crepe.
Servire caldo.


Questo post partecipa al contest di farina del mio sacco:

6 commenti:

  1. Questa la proverò! Lo sformatino al cioccolato con cuore caldo è il dolce preferito di Lui...e io non disdegno!

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  2. Complimenti...adoro questo tortino!!!
    La ricetta è molto convincente. La proverò.

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  3. E' anche il mio dolce preferito in assoluto e proverò quanto prima questa ricettina!

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  4. Anche io adoro questo tortino, che acquolina!!! E questa ricetta è da provare!

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  5. Stupendo!! davvero..mi aggiungo ai tuoi sostenitori se ti va passa da me..:D proverò questa ricetta di certo! mmm golosissimo! un bacione

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  6. Davvero goloso, da provare!! grazie, ti seguirò più assiduamente.

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Pensieri e massime varie che ho fatto miei!

Affrontare il mare in tempesta su un guscio di noce, ma farlo mano nella mano, è più facile che non da soli..

Nella vita c'è SEMPRE qualcosa di meglio da fare che stirare. E se non c'è, bisogna lavorare sulla propria vita.

Quando distribuivano il talento della perfetta massaia io sono andata un attimo in bagno.

Per cogliere tutto il valore della gioia devi avere qualcuno con cui condividerla (M. Twain)

L'amore per la lettura è uno dei regali più belli che una mamma può fare. (L. Salemi)

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