"Mamma, lo so che ti scoraggi quando trovi le mie impronte su mobili e muri, rallegrati però perchè sto crescendo e rimarranno un ricordo solamente, perciò io ti regalo le mie impronte perchè tu possa un giorno ben lontano vedere com'erano piccole le mie mani al tempo in cui cercavano la tua."

lunedì 25 marzo 2013

Torta al super cioccolato sofficissima

E ormai lo sanno pure i muri che faccio la solita torta, giro e volto qualche ingrediente, ma la base è sempre quella... sto sbizzarrendo la fantasia, sto perfezionando le dosi, ma sempre quella è.

Con tutto questo provare, però, vi assicuro che sono decisamente arrivata alla torta perfetta.
Ve lo garantisco.
Provare per credere!

Questa torta è perfetta per chi ama il cioccolato fondente, il gusto deciso e amaro.
E' soffice, leggermente umida e gustosissima.
Di un goloso disarmante, tanto che è necessario mettere il freno a mano per non finirla immediatamente, perchè non stufa mai e non è tanto dolce da "stomacare", anzi!

E poi, io adoro il cioccolato, quindi... chevvelodicoaffà?!?!?

Ingredienti
150g di farina
100g di cacao amaro in polvere
120g di zucchero
4 uova
250g di ricotta
mezzo bicchiere di latte intero
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
granella di zucchero (facoltativa)

Procedimento
Sbattere le uova con lo zucchero, unire la ricotta e amalgamare per bene. Buttarci poi dentro tutti insieme il resto degli ingredienti e mescolare.
Versare il composto in una teglia imburrata e spolverare un po' di granella di zucchero ed infornare in forno già caldo a 180° per 30 minuti.

Ho di nuovo l'acquolina...
E perdonate se non sono riuscita a fotografarla tutta intera... il fatto è che una fetta è "volata via" senza neanche accorgermene!!!




5 commenti:

  1. Deve essere buonissima!! Da provare sicuramente...poi ti faccio sapere come mi viene

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  2. Pinnata mmhmhhhhhhhhhhhhhhhmmmmmmmmmm BONAAAAAAAAAAAA! Ci proverò presto!!ILe

    RispondiElimina
  3. Mi sono trascritta la ricetta!!! Al più presto la provo e poi ti dico, anche se non ho dubbi sulla sua bontà:))) ciao

    RispondiElimina

Pensieri e massime varie che ho fatto miei!

Affrontare il mare in tempesta su un guscio di noce, ma farlo mano nella mano, è più facile che non da soli..

Nella vita c'è SEMPRE qualcosa di meglio da fare che stirare. E se non c'è, bisogna lavorare sulla propria vita.

Quando distribuivano il talento della perfetta massaia io sono andata un attimo in bagno.

Per cogliere tutto il valore della gioia devi avere qualcuno con cui condividerla (M. Twain)

L'amore per la lettura è uno dei regali più belli che una mamma può fare. (L. Salemi)

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