"Mamma, lo so che ti scoraggi quando trovi le mie impronte su mobili e muri, rallegrati però perchè sto crescendo e rimarranno un ricordo solamente, perciò io ti regalo le mie impronte perchè tu possa un giorno ben lontano vedere com'erano piccole le mie mani al tempo in cui cercavano la tua."

martedì 6 novembre 2012

Torta di ricotta con mirtilli

Aaaaaaaaah, ho trovato questa ricetta della torta di ricotta, proprio come piace a me e non credo che l'abbandonerò mai...
Riuscirò a farne ennemila versioni diverse... anche perchè, come dice anche l'ideatrice, è perfetta in ogni circostanza: dalla colazione, alla merenda, passando anche per un bel dessert a fine pasto... eccezionale.
E poi incontra anche le caratteristiche di velocità e praticità che tanto ricerco in giro...

E niente... devo fare qualche giro a piedi in più per smaltirla... ma ne vale la pena!


L'ho personalizzata mettendo i mirtilli al posto dell'uvetta della ricetta originale... ma gli accostamenti e gli abbinamenti da inventare sono talmente tanti, che non vedo l'ora di rimettermi a cucinarla!

Chi ne vuole una fetta?



1 commento:

Pensieri e massime varie che ho fatto miei!

Affrontare il mare in tempesta su un guscio di noce, ma farlo mano nella mano, è più facile che non da soli..

Nella vita c'è SEMPRE qualcosa di meglio da fare che stirare. E se non c'è, bisogna lavorare sulla propria vita.

Quando distribuivano il talento della perfetta massaia io sono andata un attimo in bagno.

Per cogliere tutto il valore della gioia devi avere qualcuno con cui condividerla (M. Twain)

L'amore per la lettura è uno dei regali più belli che una mamma può fare. (L. Salemi)

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