"Mamma, lo so che ti scoraggi quando trovi le mie impronte su mobili e muri, rallegrati però perchè sto crescendo e rimarranno un ricordo solamente, perciò io ti regalo le mie impronte perchè tu possa un giorno ben lontano vedere com'erano piccole le mie mani al tempo in cui cercavano la tua."

venerdì 22 aprile 2011

I muffin con ovetti di cioccolata per Pasquetta!

Quando si fa una gita fuori porta, non è che si possa portare mille cose con sè e magari portare una torta è un po' difficile, ingombrante, impegnativo, allora ho pensato a dei muffin, decorabili come si vuole, facili e velocissimi da fare... se poi si usano degli stampi creativi come quelli della Guardini, allora il risultato è assicurato!
Proprio ieri mi è arrivato il pacco di questa azienda tra le leader della produzione di stampi e utensili vari per la riuscita in cucina, sia per cuoche inesperte e sia per chef famosi, ce n'è per tutti i gusti.
Per i muffin, ho usato questi stampi in silicone della linea Amelie: pratici e sicuri.
Ingredienti per 12 muffin: 
1 uovo
1 pizzico di sale
100ml olio di semi
250ml di latte intero 
180g zucchero
12 ovetti di cioccolato fondente

Procedimento
Mescolare velocemente l'uovo con l'olio e il latte. A parte unire gli ingredienti secchi (farina, sale, zucchero) e versarli poi nel composto con l'uovo. Amalgamare il tutto, ma non mescolare troppo, lasciare che l'impasto rimanga un po' grumoso. Versare il composto negli stampini per 3/4, immergere in ciascuno stampino un ovetto di cioccolata e infornare in forno già caldo a 170° per 20 minuti.

I muffin e tutti gli accessori di Hello Kitty che abbiamo comprato ieri pomeriggio!




Questa ricetta partecipa alla raccolta del Molino Chiavazza:

4 commenti:

  1. Ma che belli che sono... E la ricetta sembra anche leggera. Da provare :)

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  2. @Mikela: sì, sono leggeri... e molto morbidosi!

    RispondiElimina

Pensieri e massime varie che ho fatto miei!

Affrontare il mare in tempesta su un guscio di noce, ma farlo mano nella mano, è più facile che non da soli..

Nella vita c'è SEMPRE qualcosa di meglio da fare che stirare. E se non c'è, bisogna lavorare sulla propria vita.

Quando distribuivano il talento della perfetta massaia io sono andata un attimo in bagno.

Per cogliere tutto il valore della gioia devi avere qualcuno con cui condividerla (M. Twain)

L'amore per la lettura è uno dei regali più belli che una mamma può fare. (L. Salemi)

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