"Mamma, lo so che ti scoraggi quando trovi le mie impronte su mobili e muri, rallegrati però perchè sto crescendo e rimarranno un ricordo solamente, perciò io ti regalo le mie impronte perchè tu possa un giorno ben lontano vedere com'erano piccole le mie mani al tempo in cui cercavano la tua."

giovedì 10 febbraio 2011

Plumcake di cioccolato

Mi son comprata lo stampo del plumcake l'altro giorno e ancora non l'avevo inaugurato!

Ingredienti:
60 g burro
130 g zucchero
1 uovo
70 g di cioccolato fondente
160 g di farina
1 bustina di lievito
100 ml di latte
2 cucchiai colmi di cacao amaro in polvere
1 pizzico di sale


Procedimento:
Far sciogliere il cioccolato fondente con il burro e il latte.
A parte, in una ciotola, unire tutti gli ingredienti secchi (farina, zucchero, sale, lievito, cacao).
Nella miscela degli ingredienti secchi, aggiungere l'uovo e iniziare a mescolare. Quando il cioccolato si è fuso completamente, unire ora gli ingredienti fusi al composto della farina ed amalgamare fino a che il tutto non diventa di consistenza liscia e uniforme.
Imburrare lo stampo e versare il composto-
Infornare a forno già caldo a 170° per 25 minuti (ho usato la modalità forno statico ed è venuto bene!).

Il risultato è profumatissimo e soffice.
Ho spolverato sopra dello zucchero a velo disegnando dei cuori... ringrazio Mariolla per avermi lasciato lo stencil per poterli realizzare, altrimenti con il cavolo che ci sarei riuscita!!!!





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5 commenti:

  1. Eccomi qui...vado a linkare la ricetta di questa goduriosa bontà....baci e buona giornata

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  2. Hai detto bene... è proprio goduriosa!

    RispondiElimina
  3. Uhmmm se chiudo gli occhi me lo immagino, morbido e gustoso. Che bontà!!!

    RispondiElimina

Pensieri e massime varie che ho fatto miei!

Affrontare il mare in tempesta su un guscio di noce, ma farlo mano nella mano, è più facile che non da soli..

Nella vita c'è SEMPRE qualcosa di meglio da fare che stirare. E se non c'è, bisogna lavorare sulla propria vita.

Quando distribuivano il talento della perfetta massaia io sono andata un attimo in bagno.

Per cogliere tutto il valore della gioia devi avere qualcuno con cui condividerla (M. Twain)

L'amore per la lettura è uno dei regali più belli che una mamma può fare. (L. Salemi)

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