"Mamma, lo so che ti scoraggi quando trovi le mie impronte su mobili e muri, rallegrati però perchè sto crescendo e rimarranno un ricordo solamente, perciò io ti regalo le mie impronte perchè tu possa un giorno ben lontano vedere com'erano piccole le mie mani al tempo in cui cercavano la tua."

mercoledì 6 ottobre 2010

Cheesecake Bounty

Mi voglio perfezionare...
Stavolta ho intrapreso la strada dell'improvvisazione e, ispirandomi sempre alla ricetta della cheesecake ciocco-ricotta, mi sono lanciata nella cheesecake che ho chiamato: BOUNTY!

Le modifiche apportate sono davvero minime, ma per chiarezza riporto tutti gli ingredienti, fermo restando il procedimento, che rimane identico.

Ingredienti

Per la base
250 g di biscotti secchi (ho usato gli oro saiwa)
60 g di cioccolato fondente
120 g di burro
50 g di farina di cocco

Per il ripieno
500 g di ricotta
3 uova
20 cl di panna fresca per dolci
100 g di zucchero
50 g di farina di cocco


Per il topping
60 g di cioccolato fondente
6 cucchiai di latte
una spolverata di farina di cocco

Buonissima e superveloce!

2 commenti:

  1. Ma sei un mitooo!! Stavolta ti copio io!! :)

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  2. ihihihihih!!!! Sono onorata davvero! Poi dimmi com'è!

    RispondiElimina

Pensieri e massime varie che ho fatto miei!

Affrontare il mare in tempesta su un guscio di noce, ma farlo mano nella mano, è più facile che non da soli..

Nella vita c'è SEMPRE qualcosa di meglio da fare che stirare. E se non c'è, bisogna lavorare sulla propria vita.

Quando distribuivano il talento della perfetta massaia io sono andata un attimo in bagno.

Per cogliere tutto il valore della gioia devi avere qualcuno con cui condividerla (M. Twain)

L'amore per la lettura è uno dei regali più belli che una mamma può fare. (L. Salemi)

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