"Mamma, lo so che ti scoraggi quando trovi le mie impronte su mobili e muri, rallegrati però perchè sto crescendo e rimarranno un ricordo solamente, perciò io ti regalo le mie impronte perchè tu possa un giorno ben lontano vedere com'erano piccole le mie mani al tempo in cui cercavano la tua."

giovedì 30 giugno 2011

Scialatielli al limone con crema di limone

Mamma mia che delizia sono questi scialatielli al limone della Fabbrica della Pasta di Gragnano!!!!!
Come se non bastasse, li ho conditi con la crema al limone.
Un profumo per tutta casa davvero invogliante!!!!

Ingredienti per 3 persone:
300g di scialatielli
il succo di 1 limone
1 scalogno
qualche fiocco di burro
1 confezione di panna da cucina
sale
pepe

Procedimento:
In una padella, sciogliere il burro e far rosolare leggermente lo scalogno tritato. Versare poi il succo del limone, la panna e far andare solo per qualche minuto. Salare e pepare. Nel caso, aggiungere un filo d'olio.
Lessare e scolare gli scialatielli e farli saltare in padella con il condimento.
Servire caldi.




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Affrontare il mare in tempesta su un guscio di noce, ma farlo mano nella mano, è più facile che non da soli..

Nella vita c'è SEMPRE qualcosa di meglio da fare che stirare. E se non c'è, bisogna lavorare sulla propria vita.

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