L'altra sera ho preparato un primo velocissimo e gustoso.
Ingredienti per 2 persone:
200g di penne
3 cucchiai di salsa di peperoni
2 cucchiai di ricotta
Procedimento:
Lessare e scolare la pasta, nella stessa pentola dove abbiamo cotto la pasta riversare le penne, aggiungere il resto degli ingredienti, amalgamare e servire!
Buonissime!!!
RispondiEliminaMia mamma faceva cuocere i peperoni, poi li frullava e ci aggiungeva il pomodoro. Poi condiva la pasta col sugo di peperoni e la panna da cucina, ma con la ricotta è anche meglio!! Lo voglio fare!
Grazie per la bella idea!!
@MMD: anche mia mamma faceva la salsa di peperoni come la tua, ma non la allungava con panna o ricotta... la lasciava così.
RispondiEliminaLa salsa della Lazzaris di cui parlo nel post, è anche leggermente piccante e agrodolce (c'è l'aggiunta di un pizzico di zucchero e un goccio di aceto)... da provare!
Ho realizzato molte ricette con i prodotti Lazzaris,se ti va vieni a vederle..a me piace molto la salsa alle cipolle.
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