"Mamma, lo so che ti scoraggi quando trovi le mie impronte su mobili e muri, rallegrati però perchè sto crescendo e rimarranno un ricordo solamente, perciò io ti regalo le mie impronte perchè tu possa un giorno ben lontano vedere com'erano piccole le mie mani al tempo in cui cercavano la tua."

giovedì 27 ottobre 2011

Lasagna salsicce e friarielli


E lo so, questa è davvero golosa, per i veri buongustai!!!

Ingredienti per una lasagna per 5/6 persone
1 pacco di lasagne pronte fresche che si trovano nel banc frigo del supermercato
500ml di besciamella
1kg di friarielli (io ho usato una busta di quelli surgelati)
4 salsicce di prosciutto (sono un tantinello meno grasse)
un pizzico di insaporitore ariosto aglio e peperoncino
olio
parmigiano grattuggiato


Procedimento:
In una padella capiente, cuocere i friarielli, verso fine cottura aggiungere le salsicce sbriciolate, il pizzico di insaporitore Ariosto ed un filino d'olio. Far andare finchè la carne non è quasi del tutto cotta.
Dopo di che, aggiungere la besciamella ed amalgamare il tutto. Spegnere il fuoco e far leggermente raffreddare prima di comporre la lasagna in una teglia, alternando gli strati di pasta sfoglia, con la verdura cotta e condita ed abbondante parmigiano. Infornare a 200° per una ventina di minuti, lasciar riposare un po', in modo che raffreddi leggermente e servire.




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